В 3.9 заявлено Both DNS-over-TLS (DoT) and DNS-over-HTTPS (DoH) now support the IPv6 protocol.
На данный момент добавлять IPv6 в интерфейсе всё ещё нельзя:
(с квадратными скобками тоже не поможет)
Но хуже всего то, что если добавить из CLI,
а потом удалить одну из в UI (иконка красной корзины), то покорёжит оставшиеся IPv6