В приложенных self-test все ок.
dyndns для PPPoE0 обновляется - это видно по логу номер 2 в Apr 15 19:30:11. Wireguard не будет обновляться, потому что они никогда не становится WAN - у него ip global 16 тысяч, а у PPPoE - 32 тысячи.
Когда в одном профиле стоят два интерфейса, то обновляться будет только тот, который стал активным WAN.
Если нужно обновлять оба - то нужно создать еще один профиль с wireguard-only, или поменять приоритеты, чтобы WG становился WAN-ом.