Это не по-моему: это - стандартная практика начинать с чтения инструкции. А в Базе Знаний Центра Поддержки этих инструкций, подробных, актуальных да с картинками, - предостаточно.
Да. Кроме того, он будет сбивать с толку: или создаётся отдельный профиль и туда помещается как основное соединение интересующий VPN, или в основном профиле VPN интересующий делают основным. Это - как кому удобно, и единственно правильного решения нет, хоть Вам и кажется иначе. Ваш случай - частный: Вам - надо делать VPN основным, но в ряде случае это, наоборот, не надо. Потому есть База Знаний, где все случаи описаны, и можно, почитав разные варианты и способы их реализации, выбрать для себя подходящий.